Crumble salado de tomate, espárragos y queso
Para el relleno: 1 bote de tomate entero pelado de Jorge Bujanda 1 bote de espárragos blancos enteros 1 cebolla dulce 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra al gusto 1 pizca de orégano o tomillo seco Para el crumble...
Pasta con mejillones en escabeche
Ingredientes: 250 g de pasta (espaguetis, macarrones o la que prefieras) 1 lata de mejillones en escabeche 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 cucharada de aceite de oliva 1 pizca de pimienta negra 1 ramita de perejil fresco Sal al gusto Preparación: Cocinar la...
Ensalada de quinoa con espárragos y tomates
Ingredientes (para 2 personas) 100 g de quinoa cruda 8 espárragos blancos Jorge Bujanda 8–10 tomates cherry (rojos y amarillos para dar color) Un puñado de rúcula o canónigos 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Zumo de medio limón Sal y pimienta al gusto...