Ensalada de quinoa con espárragos y tomates
Ingredientes (para 2 personas) 100 g de quinoa cruda 8 espárragos blancos Jorge Bujanda 8–10 tomates cherry (rojos y amarillos para dar color) Un puñado de rúcula o canónigos 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Zumo de medio limón Sal y pimienta al gusto...
Huevos rellenos de atún y pimientos
Ingredientes (para 4 personas) 6 huevos 1 lata de atún en aceite de oliva (escurrido) 2-3 pimientos del piquillo (Conservas Jorge Bujanda) 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharadita de mostaza (opcional) Sal y pimienta al gusto Aceitunas negras o verdes (para decorar)...
Historia de las conservas: desde la tradición hasta la innovación
Desde tiempos antiguos, el ser humano ha buscado formas de conservar los alimentos para garantizar su disponibilidad durante todo el año. La conserva es mucho más que una técnica culinaria: es el resultado de siglos de experiencia, ingenio y respeto por el producto....
Tortilla de pimientos del piquillo y queso de cabra: una receta sabrosa y diferente
Si estás buscando una tortilla diferente, con mucho sabor, fácil de preparar y perfecta para sorprender, esta receta te encantará.La tortilla de pimientos del piquillo y queso de cabra combina el dulzor natural de los pimientos asados con el toque cremoso y potente...