Risotto de Setas en Conserva
Ingredientes 300 g de arroz Arborio 2 frascos (aproximadamente 500 g) de setas en conserva (champiñones, portobellos, boletus, shiitake, etc.) 1 cebolla grande finamente picada 2 dientes de ajo picados 200 ml de vino blanco seco 1 litro de caldo de verduras caliente...
Garbanzos al Horno
Ingredientes 400 gGarbanzos secos 50 ml de Aceite de oliva virgen extra 2 Diente de ajo 2 Laurel o salvia fresca Tomillo fresco en ramitas 2 cebollas Pimentón dulce o picante Caldo de verduras o agua 1 Limón Pimienta negra molida Sal Elaboración Lavar los garbanzos la...
Pimientos del Piquillo Rellenos con Ajillo y Perejil
Ingredientes 1 bote de nuestros pimientos del piquillo (aproximadamente 250g) 200g de carne picada de cerdo o ternera 1 cebolla pequeña, picada 2 dientes de ajo, picados 1 tomate maduro, picado 1/2 taza de vino blanco seco 1 cucharadita de pimentón dulce Sal y...
Guiso de Garbanzos con Espinacas y Patatas
Ingredientes 400 gramos de garbanzos cocidos 200 gramos de espinacas frescas 2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos 1 cebolla grande, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 750 ml de caldo de verduras 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta negra...