Alubias Jorge Bujanda con costilla glaseada
INGREDIENTES 1 frasco de alubias cocidas Jorge Bujanda 800 g de costilla de cerdo troceada 2 cucharadas de miel o azúcar moreno 2 cucharadas de salsa de soja 1 vaso pequeño de vino tinto 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 hoja de laurel 1 ramita de romero fresco...
Tomate frito Bujanda al estilo
INGREDIENTES 1 bote de Tomate frito Bujanda 400 g de pasta negra (espaguetis o tagliatelle) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña picada 10 aceitunas negras sin hueso, en rodajas 50 g de queso parmesano rallado (opcional) Sal...
Setas al ajillo Jorge Bujanda sobre tosta de torta de la Sierra y huevo poche
INGREDIENTES 1 bote de setas al ajillo Jorge Bujanda 4 rebanadas de pan rústico o de hogaza 150 g de torta de la Sierra (u otro queso cremoso similar, como Torta del Casar) 4 huevos frescos 1 chorrito de vinagre blanco (para pochar los huevos) Aceite de oliva virgen...