Cardo a la Navarra
Ingredientes Ingredientes: 1 tarro grande de cardo en conserva Jorge Bujanda 2 dientes de ajo 100 g de jamón serrano en taquitos 2 cucharadas de harina 400 ml de caldo de verduras o el líquido del cardo (colado) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y...
Potaje de Vigilia con Garbanzos y Espinacas
Ingredientes 1 bote de garbanzos cocidos de Conservas Jorge Bujanda 1 bote de espinacas de Conservas Jorge Bujanda 200 g de bacalao desalado y desmigado 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo picados 1 tomate maduro rallado 1 cucharadita de pimentón dulce...
Croquetas de Pimientos del Piquillo
Ingredientes 200 g de pimientos del piquillo Jorge Bujanda (escurridos) 50 g de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/2 cebolla picada muy fina 90 g de harina de trigo 600 ml de leche entera Sal y pimienta al gusto Nuez moscada (opcional) Harina,...
Espárragos Blancos a la Plancha con Salsa de Salmón Ahumado
Ingredientes Para los espárragos: 1 bote de espárragos blancos de Conservas Jorge Bujanda 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Sal en escamas Pimienta negra molida Para la salsa de salmón ahumado: 100 g de salmón ahumado 100 ml de nata líquida para cocinar 1...