Ensalada de Garbanzos
Ingredientes 1 lata de garbanzos Jorge Bujanda (escurridos y enjuagados) 1 lata de atún en aceite (también de Joge Bujanda, si tienes) 1 pimiento rojo (picado) 1/2 cebolla morada (picada) 1 tomate grande (picado) 1 pepino (pelado y picado) Aceitunas verdes o...
Risotto de Setas en Conserva
Ingredientes 300 g de arroz Arborio 2 frascos (aproximadamente 500 g) de setas en conserva (champiñones, portobellos, boletus, shiitake, etc.) 1 cebolla grande finamente picada 2 dientes de ajo picados 200 ml de vino blanco seco 1 litro de caldo de verduras caliente...
Garbanzos al Horno
Ingredientes 400 gGarbanzos secos 50 ml de Aceite de oliva virgen extra 2 Diente de ajo 2 Laurel o salvia fresca Tomillo fresco en ramitas 2 cebollas Pimentón dulce o picante Caldo de verduras o agua 1 Limón Pimienta negra molida Sal Elaboración Lavar los garbanzos la...
Pimientos del Piquillo Rellenos con Ajillo y Perejil
Ingredientes 1 bote de nuestros pimientos del piquillo (aproximadamente 250g) 200g de carne picada de cerdo o ternera 1 cebolla pequeña, picada 2 dientes de ajo, picados 1 tomate maduro, picado 1/2 taza de vino blanco seco 1 cucharadita de pimentón dulce Sal y...