Tosta de Espárragos Blancos con Huevo Poché
Ingredientes Ingredientes: 4 espárragos blancos grandes de Conservas Jorge Bujanda 2 rebanadas de pan rústico o pan de masa madre 2 huevos frescos 1 cucharadita de vinagre blanco (para escalfar los huevos) 1 cucharadita de mostaza antigua 1 cucharadita de miel 2...
Alcachofas salteadas con gambas y ajo
Ingredientes Ingredientes: 1 bote de alcachofas en conserva Jorge Bujanda (unos 8-10 corazones) 200 g de gambas peladas (pueden ser frescas o congeladas) 3 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra al gusto Perejil fresco picado...
Cardo a la Navarra
Ingredientes Ingredientes: 1 tarro grande de cardo en conserva Jorge Bujanda 2 dientes de ajo 100 g de jamón serrano en taquitos 2 cucharadas de harina 400 ml de caldo de verduras o el líquido del cardo (colado) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y...
Potaje de Vigilia con Garbanzos y Espinacas
Ingredientes 1 bote de garbanzos cocidos de Conservas Jorge Bujanda 1 bote de espinacas de Conservas Jorge Bujanda 200 g de bacalao desalado y desmigado 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo picados 1 tomate maduro rallado 1 cucharadita de pimentón dulce...