Actualidad
Tacos de sardinas picantes con pico de gallo
INGREDIENTES 1 lata de sardinas picantes de Conservas Jorge Bujanda 4 tortillas de maíz 2 tomates maduros 1 cebolla morada pequeña 1 chile fresco o jalapeño (opcional) 1 lima (zumo y ralladura) Cilantro fresco al gusto Sal y pimienta negra Aceite...
Gazpacho de tomate con toque de pimiento asado
INGREDIENTES 600 g de tomates en conserva Jorge Bujanda 150 g de pimientos asados Jorge Bujanda 1 pepino mediano 1 diente de ajo pequeño ½ cebolla dulce 50 ml de aceite de oliva virgen extra 25 ml de vinagre de Jerez (o al gusto) Sal y pimienta al...
Ratatouille provenzal con pimientos del piquillo
INGREDIENTES 2 pimientos del piquillo Jorge Bujanda (en tiras) 2 calabacines medianos 1 berenjena grande 1 cebolla grande 2 tomates grandes (o 200 g de tomate en conserva Jorge Bujanda) 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra...
Tosta mediterránea de alcachofas, aguacate y queso feta
INGREDIENTES 2 rebanadas gruesas de pan rústico o integral 1/2 aguacate maduro 4 mitades de alcachofas Jorge Bujanda (escurridas) 50 g de queso feta desmenuzado Aceite de oliva virgen extra Zumo de medio limón Sal y pimienta al gusto Hojas frescas...
Curry vegano de legumbres con leche de coco
Ingredientes 1 tarro de garbanzos o alubias Jorge Bujanda (400 g) 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 trozo de jengibre fresco (2 cm) 1 cdita de comino en polvo 1 cdita de cúrcuma 1 cdita de curry en polvo o pasta de curry 200 ml de leche de coco...
Tarta salada de espárragos y queso de cabra
Ingredientes 1 lámina de masa brisa o quebrada 1 bote de espárragos blancos enteros Jorge Bujanda 150 g de queso de cabra en rulo 3 huevos 200 ml de nata líquida para cocinar 1 cebolla pequeña (opcional) Sal, pimienta y nuez moscada al gusto Aceite...
Bruschetta de tomate y espárragos
Ingredientes 4 rebanadas de pan rústico o de masa madre 1 bote de tomates pelados Jorge Bujanda 6-8 unidades de espárragos blancos Jorge Bujanda 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Hojas de albahaca fresca...
Focaccia italiana con pimientos del piquillo Jorge Bujanda
Ingredientes (para 1 pizza grande) Para la masa: 500 g de harina de fuerza 325 ml de agua tibia 10 g de sal 7 g de levadura seca de panadería 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Para el topping: 6–8 pimientos del piquillo Jorge Bujanda,...
Pizza casera con tomate frito, piquillos y alcachofas
Ingredientes (para 1 pizza grande) 1 base de masa de pizza (casera o refrigerada) 4 cucharadas de tomate frito artesanal Jorge Bujanda 3-4 pimientos del piquillo Jorge Bujanda, cortados en tiras 4-5 corazones de alcachofa Jorge Bujanda, en mitades...
Crumble salado de tomate, espárragos y queso
Para el relleno: 1 bote de tomate entero pelado de Jorge Bujanda 1 bote de espárragos blancos enteros 1 cebolla dulce 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra al gusto 1 pizca de orégano o tomillo seco Para...
Pasta con mejillones en escabeche
Ingredientes: 250 g de pasta (espaguetis, macarrones o la que prefieras) 1 lata de mejillones en escabeche 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 cucharada de aceite de oliva 1 pizca de pimienta negra 1 ramita de perejil fresco Sal al gusto...
Ensalada de quinoa con espárragos y tomates
Ingredientes (para 2 personas) 100 g de quinoa cruda 8 espárragos blancos Jorge Bujanda 8–10 tomates cherry (rojos y amarillos para dar color) Un puñado de rúcula o canónigos 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Zumo de medio limón Sal y...
Huevos rellenos de atún y pimientos
Ingredientes (para 4 personas) 6 huevos 1 lata de atún en aceite de oliva (escurrido) 2-3 pimientos del piquillo (Conservas Jorge Bujanda) 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharadita de mostaza (opcional) Sal y pimienta al gusto Aceitunas negras o...
Historia de las conservas: desde la tradición hasta la innovación
Desde tiempos antiguos, el ser humano ha buscado formas de conservar los alimentos para garantizar su disponibilidad durante todo el año. La conserva es mucho más que una técnica culinaria: es el resultado de siglos de experiencia, ingenio y...
Tortilla de pimientos del piquillo y queso de cabra: una receta sabrosa y diferente
Si estás buscando una tortilla diferente, con mucho sabor, fácil de preparar y perfecta para sorprender, esta receta te encantará.La tortilla de pimientos del piquillo y queso de cabra combina el dulzor natural de los pimientos asados con el toque...
Proceso de elaboración de nuestras conservas: del campo al tarro
En Conservas Jorge Bujanda, cada tarro cuenta una historia de dedicación, calidad y respeto por la tradición. Desde la selección de las mejores materias primas hasta el envasado final, todo el proceso está pensado para ofrecer conservas vegetales...
Explora el mundo de la gastronomía vegetal a través de nuestras noticias y recetas de actualidad, donde las conservas se convierten en deliciosos platos.